le communard , j' y ai découvert ça à Lyon , ( où j' ai fait mes " trois jours " à l' époque ), quand j' allais aux câbles ... de Lyon , à Oullins ... d' où doivent provenir les fameuses " reine claude " si sucrées
.
mais avant de faire un " communard " ; faut faire sauter le " bouchon" !!!
moi , dans les années 70 , c' était le " moulin à vent " , et qd j' étais à la SAT à Paris , des fois , après la remise d' un appel d' offre , le DG nous emmenait casser une petite croûte à Paris , rue Richelieu , ds un bar à vins , où il appréciait de nous offrir un coup de " fleurie " ...
par contre le " tablier de sapeur ", c' est pas ma tasse de thé !
qd ds les années 60 je descendais sur Lyon puis Grenoble avec ma petite dauphine et qu' il y avait pas encore l' autoroute ( sauf le tronçon de 40 km " Auxerre - Avallon " ), mon arrêt c' était à Sennecey le Grand ! un peu avant St Symphorien d' Ancelles ...